தேவையானவை
- சிவப்பு அவல் – ஒரு கப்,
- மிளகு – சீரகப் பொடி – ஒரு டீஸ்பூன்,
- முட்டைகோஸ் துருவல், கேரட் துருவல் – தலா கால் கப்
- முள்ளங்கி துருவல் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
- நறுக்கிய இஞ்சி – ஒரு டீஸ்பூன்,
- ஃப்ரெஷ் பச்சைப் பட்டாணி – கால் கப்,
- தக்காளி – ஒன்று (பொடியாக நறுக்கவும்),
- ஃப்ரெஷ் பச்சைப் பட்டாணி – கால் கப்,
- தேங்காய்ப் பால் – தேவையான அளவு,
- உப்பு – தேவைக்கேற்ப.
செய்முறை :
Step 1.
சிம்பிளாக செய்ய கூடிய பிரியாணி ... முதலில் தேங்காய்ப் பாலில் சிவப்பு அவலை 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
Step 2.
பிறகு, காய்கறிகளை ஒன்றின் ஒன்றாக சேர்த்து… வதக்கி பின்பு உப்பு, மிளகு – சீரகப் பொடி சேர்த்துக் கிளறி பரிமாறவும்.
No comments:
Post a Comment